¿Cómo se obtiene la sal de mar organicamente?
- Sal Real De Mar Laguna
- 28 oct 2019
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Actualizado: 1 nov 2019
La sal marina se produce mediante la evaporación del agua de los océanos y en los lagos de agua salada. El sustrato cuenta con vestigios de ciertos minerales y elementos benéficos para la salud.Estos minerales son los protagonistas del sabor especial y sus propiedades curativas.
El mar es un enorme depósito de minerales. En sus aguas existe prácticamente de todo: hierro, cobre, aluminio, plata e incluso oro. En un kilómetro cúbico de agua de mar hay hasta cuatro kilogramos de oro.
Esta cantidad te puede parecer mucho, pero es tan complicado que sería mucho más caro extraer estos minerales que su propio valor. Todo lo contrario se puede decir acerca de las sales que contiene el mar. Éste es salado, de lo que te darás cuenta si tomas un baño en sus aguas.
Efectivamente, la sal del mar es tanta que, si pudiéramos sacarla toda, cubriríamos con ella los continentes con una capa de unos 150 metros de espesor.
La sal se extrae del mar en grandes instalaciones llamadas salinas. Las salinas son en realidad depósitos de poca profundidad en los que se acumula agua del mar.
Por efecto del sol y del viento, el agua desaparece poco a poco o, mejor dicho, el agua se evapora. En el fondo del depósito queda la sal, que posteriormente es recogida y transportada hacia las fábricas para ser empaquetada, y posteriormente vendida en los comercios.
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